Ingredientes

. 5 ajos, comino en grano, 2 pimientos choriceros, pimentón dulce, aceite y vinagre.

Elaboración

. En un mortero picamos los ajos pelados, 1 cucharada de comino en grano, los pimientos choriceros y 1 cucharada de pimentón dulce.
. Un vez esté bien majado, añadimos 1 dl. de aceite, 1/2 dl de vinagre y un poco de agua. . Lo mezclamos bien y rectificamos de sal.