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COMPOTA DE MANZANA CON CREMA CATALANA
Ingredientes
. Manzanas, azúcar, canela y licor.. Además, los ingredientes para hacer la crema catalana.
Elaboración
. Pelamos las manzanas y las hacemos hervir con azúcar, canela y licor.. Una vez cocidas, las chafamos con un tenedor.
. Ponemos el puré en cazuelas de barro y los cubrimos de crema.
. Por último lo espolvoreamos con azúcar y lo quemamos.