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PASTEL DE CALABACÍN Y PATATA

PASTEL DE CALABACÍN Y PATATA

Ingredientes

Calabacín, patatas y queso.
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Elaboración

. Cortamos el calabacín en rodajas y lo pasamos por la plancha..
. Hervimos las patatas con su piel. Una vez hervidas, las dejamos enfriar, las pelamos y las cortamos en rodajas..
. En una bandeja que pueda ir al horno, hacemos diferentes capas. Primero la patata, después el calabacín y por último el queso rallado, y así sucesivamente..
. Una vez montado el pastel, lo introduciremos en el horno hasta que el queso quede fundido..
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Notas

. Se puede aliñar con pimienta y orégano.
. Se pueden mezclar diferentes tipos de queso de modo que con unos conseguiremos una mejor cremosidad (brie, raclette, ...) y con los otros realzaremos el sabor (parmesano, camembert, cabrales, ...).
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