Ingredientes

. Patatas, bacon, carne picada, pan rallado, ajo y perejil.

Elaboración

. Hervimos las patatas con su piel.
. Una vez cocidas, las cortamos por la mitad en sentido longitudinal y las vaciamos con una cuchara.
. Mientras, freímos el bacon y la carne picada. Le añadimos la patata, que hemos sacado del vaciado, bien chafada. y lo mezclamos bien.
. Llenamos las patatas con esta masa.
. Le ponemos pan rallado y una picada de ajo y perejil encima.
. Al final lo gratinamos con un poco de mantequilla.