Ingredientes

. Caracoles, cebolla, tomate, ajos, guindilla y pan.

Elaboración

. Hacemos un sofrito de cebolla y tomate.
. Aparte hacemos una picada con pan frito, dos dientes de ajo y un poco de guindilla.
. Lo mezclamos todo con los caracoles (previamente hervidos) y lo dejamos cocer, añadiendo un poco de agua a medida que se vayan quedando secos.