Carnes, caracoles y aves

CONEJO A LA RABIOSA

CONEJO A LA RABIOSA

Ingredientes

. Conejo, ajos, guindillas, tomate, tomillo y vino blanco

Elaboración

. Cortar los ajos y las guindillas a rodajas, y freirlos. Una vez cojan color, reservarlos a parte.
. Freir el conejo, cortado a trozos pequeños, y reservarlo.
. En el mismo aceite, sofreir un poco de tomate, tomillo y vino blanco. . Añadimos el conejo, los ajos y las guindillas y lo ponemos en el horno y dejamos cocer unos minutos.

Notas

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