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FUEGO, TIERRA Y AGUA. HORNOS, FABRICAS DE LADRILLOS Y POZOS DE HIELO DEL PLA DEL ESTANY

Editado en catalán per MMV, el año 2018. Escrito conjuntament con Carles Puncernau

Artículo aparecido en el diario El Punt, bajo el nombre «Un homenaje a la pequeña industria», el 29 de noviembre de 2018, y firmado por Ramón Esteban, en el cual el periodista hace una descripción del libro.

La lista de trabajos de investigación y divulgación del patrimonio etnográfico del Pla de l'Estany se acaba de enriquecer con un libro sobre unas industrias vinculadas al mundo rural que habían quedado olvidadas por el paso del tiempo. Fuego, tierra y agua. Hornos, ladrillerias y pozos de hielo del Pla del Estany , de Joan Anton Abellán y Carlos Puncernau (Ediciones MMV), es, por un lado, un exhaustivo catálogo de los pozos de hielo, hornos de cal, cemento , yeso y carboncillo, y fábricas de ladrillos de la comarca de los que, o bien se conservan rastros físicos y documentales, o bien la memoria se mantiene en la gente mayor entrevistada por los autores. Y, por otro, se convierte en un medio para aprender los orígenes de estas industrias y el contexto social e histórico en el que se desarrollaron, aquí y en el resto del país.

El trabajo de Abellán y Puncernau ha sido un "trabajo paciente; detectivesco, incluso", afirma el fotógrafo y escritor Ernest Costa en el prólogo. De hecho, los autores admiten que inicialmente pretendían sólo tratar los hornos de cal y de yeso, pero cuando empezaron a rascar se vieron abocados a ampliar el abanico temático. En total salen 185 construcciones, que normalmente estaban vinculadas a una casa de campo y en la existencia de la fuente de la materia prima en el borde: afloramientos de cal, yeso o margas (para hacer el cemento) o simplemente una riera que se congelara en invierno para sacar los bloques que se guardarían el pozo de hielo. Cada elemento se presenta agrupado por municipios, en capítulos donde el lector encontrará fuerza fotografías, un material que es interesante por sí mismo. Por otra parte, de cada construcción se explica las tipología a lo largo de la historia, sus características arquitectónicas, el oficio con el que estaba vinculada, los procesos de producción, los usos del producto y las características químicas de la materia primera. Fuego, tierra y agua. Hornos, ladrillerias y pozos de hielo del Pla de l'Estany es el segundo volumen de la colección Legado Patrimonial del Pla del Estany.