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PIÑA COM CREMA QUEMADA

PIÑA COM CREMA QUEMADA

Ingredientes

. Piña natural.
. Aparte los ingredientes para hacer la crema catalana.

Elaboración

. Cortamos la piña por la mitad y la vaciamos
. Cortamos la pulpa en dados pequeños y los mezclamos con la crema.
. Rellenamos las piñas con esta mezcla.
. Le echamos azúcar por encima y la quemamos

Notas

. Se puede macerar la pulpa de la piña con algún licor como Cointreau.
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