Pescados y mariscos
PULPITOS CON SANFAINA
Ingredientes
. Pulpitos, cebolla, pimiento rojo y verde, berenjena, tomate y vino blanco.Elaboración
. Freímos los pulpitos junto con cebolla cortada a dados.. Añadimos pimiento rojo, pimiento verde, berenjena y tomate (tambien cortado a dados), y lo dejamos cocer.
. Pasado un rato, añadimos un poco de vino blanco y dejamos cocer un poco más.