Pescados y mariscos
CALAMARES EN SALSA
Ingredientes
. Calamares, vino blanco, cebolla, tomate, guisantes, ajo y perejil.Elaboración
. Freímos los calamares (si son pequeños, se pueden hacer enteros y si son grandes cortados en rodajas).. En una cazuela, con el mismo aceite sofreímos un poco de cebolla y tomate.
. Después añadimos los calamares, un chorro de vino blanco, los guisantes y lo dejamos cocer.
. Al final añadimos una picada de ajo y perejil.