Pescados y mariscos
BACALAO FRESCO AL HORNO
Ingredientes
. Bacalao fresco, patatas, tomate, ajos, cebolla, perejil y vino blanco.Elaboración
. Preparamos una salsa pasando por el triturador un ajo, una cebolla, perejil, un tomate, un chorrito de vino y unas gotas de aceite.. En una bandeja, ponemos una capa fina de patatas y cebolla, todo cortado en rodajas.
. Encima ponemos el bacalao en filetes y la salsa.
. Por último lo dejamos cocer en el horno unos 30 minutos.