Entrantes, ensaladas, patatas, verduras y legumbres
ENSALADA DE PATATAS "CLINICORUM"
Ingredientes
. Patatas, huevos, cebolla, aceite, vinagre, pimienta negra y perejil.Elaboración
. Hervir las patatas con la piel, y una vez cocidas dejar enfriar.. Una vez frías, pelarlas y cortarlas en rodajas.
. Por último, añadir huevo duro en rodajas y cebolla picada.
. Aliñar con aceite, vinagre, pimienta y perejil.