Ingredientes

. Pimientos rojos, tomates, ajos y comino.

Elaboración

. Se asan los pimientos y después se les quita la piel y se hacen tiras. . Mientras, en una sartén aparte, ponemos aceite y los ajos laminados y cuando se empiecen a dorar añadimos los tomates rojos, sin piel, salpimentamos y los dejamos cocer. . Una vez el tomate frito, en una cazuela de barro, añadimos el comino majado y lo mezclamos con las tiras de pimiento para que se integren los sabores.