Carnes, caracoles y aves
TERNERA GUISADA CON SETAS

Ingredientes
. Carne de ternera, cebollas, zanahorias, tomate, tomillo, ajo, perejil, vino blanco y setas.Elaboración
. Enharinar y freír la carne.. Con el aceite de freír, ponemos la cebolla y la zanahoria en rodajas y cuando esté tierno, el tomate rallado, el tomillo y el vino blanco.
. Hacer cocer con un poco de agua.
. Añadir la carne y pasado un rato las setas.
. Los últimos 5 minutos poner una picada de ajos y perejil.