Ingredientes

. Fideos, ajos, tomate y caldo de pescado.

Elaboración

. Freímos cuatro ajos, chafados y sin pelar.
. Dejamos que se frían bien, los sacamos y en el mismo aceite doramos los fideos.
. Cuando cojan color, los ponemos en un colador para que suelten el exceso de aceite.
. En el mismo aceite, sofreímos un poco de tomate, añadimos el caldo, los fideos y lo dejamos cocer 8 minutos.
. Al final rectificamos de sal y los gratinamos durante 10 minutos.

Notas

. Acompañar de "all y oli".