Salses i altres

SALSA BEIXAMEL

SALSA BEIXAMEL

Ingredients

. Mantega, oli, ceba, llet, farina i nou moscada.

Elaboració

. En una cassola, posem mantega i una mica d'oli.
. Afegim ceba ben picolada i la fem coure fins que sigui tendre.
. Desprčs posem farina i la sofregim una mica.
. Afegim a continuació la llet, nou moscada i sal, i deixem coure lentament remenant sense parar fins que tinguem una salsa espessa.

Notes

Bookmark and Share