Postres

CODONYAT

CODONYAT

Ingredients

. Codony i sucre (per cada quilo de codony es necessiten 700 grams de sucre).

Elaboració

. Agafem el codony, el pelem i el tallem a trossos.
. El barregem amb el sucre i el deixem macerar 12 hores.
. Passat aquest temps el fem coure durant una hora (tenint present de remenar-ho força sovint) .
. El passem per la trituradora i el fem coure una mica mes.
. El col·loquem en un recipient no mol fondo i el deixem refredar.

Notes

. Com mes estona cou, mes espès es tornarà.

Bookmark and Share