Ingredients

. Per un kg. de musclos: 50 gr.mantega, 1 porro, 2 o 3 branques d'api, 1 pastanaga i 1 got de vi blanc.

Elaboració

. En una olla posem la mantega i les verdures tallades a rodelles, ho sal-pebrem i deixem coure una estona.
. Afegim el musclos ben rentats.
. Ho tapem i ho deixem coure una mitja hora, afegint el vi blanc i movent l'olla de tant en tant.