Peixos i marisc

CALAMARSETS SALTEJATS

CALAMARSETS SALTEJATS

Ingredients

. Calamars, alls, julivert i vi blanc.

Elaboració

. Netegem els calamars i els hi donem la volta (d'aquesta manera al fregir-los, es contreuen i no fa falta posar-hi escuradents).
. Els farcim amb les ales i les potes.
. Els salem i fregim, i un cop agafin color li afegim un raig de vi blanc.
. Deixem coure i un parell de minuts abans de retirar-ho del foc li posem una picada d'all i julivert.

Notes

Bookmark and Share