Ous

OUS FARCITS DE TONYINA

OUS FARCITS DE TONYINA

Ingredients

. Ous i tonyina.
. A més dels ingredients per fer la maionesa.

Elaboració

. Bullim els ous, i un cop estiguin durs, els deixem refredar.
. Els pelem, els obrim per la meitat i traiem el rovell.
. Barregem la tonyina amb el rovell d'ou i amb aquesta massa farcim els ous.
. Amb una mŕnega de pastisser (o amb una cullera) posarem la maionesa pel cim.

Notes

. Es poden servir colˇlocant-los al cim d'un llit d'enciam tallat tipus juliana.
. Es poden adornar posant una tira de pebrot confitat al cim de cada ou.

Bookmark and Share