Ous

OUS FARCITS AMB BEIXAMEL

OUS FARCITS AMB BEIXAMEL

Ingredients

. Ous i carn picada.
. A més, els ingredients per fer la beixamel.

Elaboració

. Bullim els ous, i un cop estiguin els deixem refredar, els pelem, els obrim per la meitat i traiem el rovell.
. Mentre fregim la carn picada i un cop cuita, la deixem escorre, fins que tregui tota l'aigua que porta. Un cop ben eixuta, la barregem amb els rovells (prèviament xafats) i farcim els ous.
. Hi tirem una capa de beixamel per el cim i gratinem amb formatge ratllat i mantega.

Notes

Bookmark and Share