Entrants, amanides, patates, verdures i llegums

PÉSOLS ESTOFATS

PÉSOLS ESTOFATS

Ingredients

. Pèsols, pernil salat, ceba tendra, pastanaga, tomata, vi blanc, all, julivert i un farcell d'herbes (llor i farigola).

Elaboració

. Fregim el pernil i el reservem.
. Fregim la ceba tendra, la pastanaga i una tomata, i quan estigui rossejat afegim el vi blanc i les herbes.
. A continuació posem els pèsols i el pernil.
. Per acabar li tirem una picada d'all i julivert.

Notes

Bookmark and Share