Entrants, amanides, patates, verdures i llegums

MONGETES SEQUES AMB XORIÇO

MONGETES SEQUES AMB XORIÇO

Ingredients

. Mongetes seques, xoriço, ceba tendra i alls.

Elaboració

. Fregim 4 grans d'alls i els reservem a part.
. Fregim la ceba tendra a talls i quan estigui rosa li afegim el xoriço a rodelles i una mica de vi.
. Hi posem les mongetes amb una mica de suc i els alls passats per el passa-purés.
. Ho deixem coure 15 minuts.

Notes

Bookmark and Share