Entrants, amanides, patates, verdures i llegums

FAVES ESTOFADES

FAVES ESTOFADES

Ingredients

. Faves, cansalada, menta, alls tendres i cebes tendres.

Elaboració

. Sofregim la cansalada, un manat d'alls tendres i 4 cebes tendres tallades al llarg.
. Afegim les faves, unes fulles de menta i una mica d'aigua, tapem l'olla i ho remenem (per evitar que es desfasin les faves es millor per voltar la cassola agafant-la per les nanses).
. A mida que vagin quedant seques, anem afegint aigua fins que siguin tendres.

Notes

Bookmark and Share