Entrants, amanides, patates, verdures i llegums

ESPINACS A LA CREMA

ESPINACS A LA CREMA

Ingredients

. Espinacs i formatge ratllat.
. A més els ingredients per fer la beixamel.

Elaboració

. Fem una beixamel clara i la barregem amb els espinacs bullits i escorreguts.
. Al cim posem mantega i formatge i ho gratinem.

Notes

. Es pot servir en cassoletes individuals, acompanyat d'un parell de torrades (o be fregides) de pa de motllo, tallades en forma de triangle.

Bookmark and Share