Entrants, amanides, patates, verdures i llegums

AMANIDA DE SALMÓ i ANGULES

AMANIDA DE SALMÓ i ANGULES

Ingredients

. Enciam, endívies, salmó fumat, angules, caviar i alvocats.

Elaboració

. Agafem una safata i fem un llit de enciam i endívies.
. Al cim posem salmó fumat a talls petits, angules i caviar; i al voltant els alvocats a talls.

Notes

. Es pot acompanyar d'una salsa vinagreta a base d'oli, mostassa, sal i vinagre.
Bookmark and Share