Ingredientes

. Patatas, salchichas de Frankfurt, cebolla, mayonesa, mostaza y perejil.

Elaboración

. Hervir las patatas con la piel.
. Una vez cocidas dejarlas enfriar, pelarlas y cortarlas en dados.
. Añadir salchichas de Frankfurt en rodajas y cebolla picada.
. Aliñar con una mayonesa mezclada con mostaza y cebolla, y adornar con perejil.

Notas

. Si hacemos nosotros la mayonesa, la mostaza se añade al final, cuando ya esté hecha.