Entrants, amanides, patates, verdures i llegums

ALVOCATS FARCITS DE TONYINA

ALVOCATS FARCITS DE TONYINA

Ingredients

. Alvocats, tonyina amb oli, ous, pastanaga, all i julivert.

Elaboració

. Bullim els ous i els deixem refredar.
. Mentre, tallem el alvocats per la meitat, en sentit longitudinal i li traiem el pinyol.
. Amb una cullera buidem l'alvocat i reservem la carn en un bol.
. Barregem la carn de l'alvocat, amb la tonyina, l'ou dur i l'all i julivert picolat.
. Omplim els alvocats amb aquesta barreja.

Notes

. Podem adornar-ho amb ou dur ratllat i posar-los en una safata al cim d'un llit de pastanaga ratllada.
Bookmark and Share