Ingredients

. Albergínies, tonyina amb oli, ceba, tomata, formatge ratllat i mantega.

Elaboració

. Obrim les albergínies en sentit longitudinal, les buidem i posem al forn un quart d'hora.
. Mentre, fem un sofregit amb ceba, la carn de l'albergínia, tonyina amb oli i una mica de tomata.
. Un cop cuit, farcim les albergínies i les gratimen amb formatge ratllat i mantega.