Carns, cargols i aus

POLLASTRE AMB ESCAMARLANS

POLLASTRE AMB ESCAMARLANS

Ingredients

. Pollastre, escamarlans (o gambes), ceba, tomata, alls, julivert i safrÓ.

Elaboraciˇ

. Fregim els escamarlans i els reservem a part.
. Amb el mateix oli fregim el pollastre i tambÚ el reservem a part.
. Fem un sofregit amb la ceba, la tomata i els alls.
. Un cop el sofregit fet, hi posem el pollastre i ho fem coure.
. Quant porti una estona afegir-hi els escamarlans.
. Els ˙ltims 5 minuts afegim una picada d'alls, julivert i safrÓ.

Notes

Bookmark and Share