Carns, cargols i aus

LLONZES DE PORC AMB PEBROT

LLONZES DE PORC AMB PEBROT

Ingredients

. Llonses de porc. pebrot vermell confitat i alls.

Elaboració

. Pelem i tallem els alls a rodelles i els fregim.
. Quan estiguin una mica tous els traiem i els guardem.
. En el mateix oli fregim les llonzes de porc, un cop tinguin un color daurat, les traiem i les posem en una safata, l’adornem amb el pebrot confitat tallat a tires i els alls que havíem fregit.
. Per últim tirem l’oli calent pel cim i acabem d’adornar-ho amb una mica de julivert.

Notes

. Es pot acompanyar de puré de patates.

Bookmark and Share