Carns, cargols i aus

LLENGUA DE VEDELLA ESTOFADA

LLENGUA DE VEDELLA ESTOFADA

Ingredients

. Llengua de vedella, pèsols, ceba, pastanaga, tomata, farigola i vi negre.

Elaboració

. Fem un sofregit amb ceba, pastanaga i tomata.
. Quan estigui, afegim vi negre, pèsols i farigola.
. Per últim posem la llengua (prèviament bullida) tallada a rodelles i ho deixem coure tot junt.

Notes

Bookmark and Share