Carns, cargols i aus

ENVOLTINI DE LLOM

ENVOLTINI DE LLOM

Ingredients

. Llom de porc, pernil dolç, formatge de fondre, herbes (orenga, sàlvia,...), vi blanc i crema de llet.

Elaboració

. Sobre un tall de llom de porc, hi posem un tall de pernil dolç i un de formatge de fondre, ho enrotllem i ho travessem amb un escuradents perquè no es deslligui.
. Ho fregim amb mantega, afegim les herbes i el vi blanc i ho deixem coure.
. Quan estigui cuit hi posem crema de llet i deixem que la salsa agafi cos.

Notes

Bookmark and Share