Carns, cargols i aus

CARGOLS AL FORN

CARGOLS AL FORN

Ingredients

. Cargols, ceba, tomata, pernil salat, cirereta i all.

Elaboració

. Un cop bullits, posar-los cap per munt en una llauna i, fer-los coure al forn uns 15 minuts.
. Mentre, fer una salsa de tomata espessa, amb pernil molt picolat i una cirereta i posar-ho al cim dels cargols, deixant-los coure 15 minuts més.
. Al final afegirem all-i-oli negat, i els deixarem coure una mica mes.

Notes

Per fer l'all-i-oli negat: posem a la batedora 8 o 10 alls i oli i ho triturem.
Bookmark and Share