Arrossos i pastes

ARRÒS BLANC AMB RONYONS

ARRÒS BLANC AMB RONYONS

Ingredients

. Arròs, ronyons, brandi o xerès, all i julivert.

Elaboració

. Un cop bullit l'arròs, el deixem escorre bé, el posem en un motlle en forma de flam i el buidem en un plat.
. Tallem els ronyons a daus petits, els sal-pebrem i els fregim. Afegim una mica de xerès o brandi, i passada una estona, una picada d'all i julivert.
. Per acabar posem els ronyons al cim del flam d'arròs.

Notes

Bookmark and Share