Fa uns anys, amb motiu d'un concurs internacional de relats culinaris, llegia que dues coses varen fer a l'home: el cuinar i l'explicar contes, i possiblement és per aquest motiu que la cuina està plena de literatura, i els llibres plens de fogons.

Possiblement sigui un bon maridatge, i per això, en la nostra plana web trobaràs tant les nostres receptes com els escrits que al llarg d'aquest anys he anat publicant. I és que, escriure, és com cuinar, ja que ambdós oficis requereixen imaginació, paciència i evidentment bon gust.

Un cop tens els ingredients, es pot fer un sofregit en cinc minuts i escriure un article en mitja hora, però, si el que realment vols és fer un bon sofregit, o escriure un bon article, has d'armar-te de paciència i deixar que les coses segueixin el seu curs, que la ceba es caramel·litzi ... que la tomata es vagi fonent, creant com una mena de pasta amb la ceba ... I això és el mateix que passa amb els textos, que s'han d'anar lligant entre si, per donar lloc a un tot, a un conjunt.

És per això que en aquestes pàgines faràs un trajecte per la gastronomia i la literatura, un trajecte entre llibres i fogons, del que esperem que en puguis gaudir, tant com en gaudim nosaltres.









El contingut està disponible sota la llicència de Reconeixement-CompartirIgual 3.0 Internacional de Creative Commons, que permet copiar lliurement el text per a ús fins i tot comercial, tenint en compte que heu de reconèixer l'autoria de manera apropiada.